Pek çok Müslüman için alkol tüketimi, dini doktrin ve yorumlardan kaynaklanan etik soruları gündeme getiriyor. Kendinizi ister gözlemci, ister gözlemci olarak değerlendirin, "Alkol helal midir?" İslam hukuku kapsamındaki İslami kutsal metinler ve geleneklerdeki nüansları anlamak isteyen herkes için geçerli olmaya devam etmektedir. Ve yine de içmenin ahlakına ilişkin tüm tartışmaların ortasında
Temel Çıkarımlar
| 📌 İslam'da Alkol: İslam'da alkolün (etanol) caizliği karmaşık bir konudur. Kur'an ve hadisler alkolü açıkça yasaklamasa da, sarhoşluğa sebep olan sarhoş edici maddeleri (hamr) yasaklamaktadır. |
| 📌 Alkol Hakkında Fetva: Endonezya Ulema Konseyi (MUI) tarafından yayınlanan bir fetva, sarhoş edici maddelerden (hamr) elde edilen etanolün haram (yasak) ve necis (necis) olarak kabul edildiğini belirtmektedir. Bununla birlikte, sentetik üretim veya sarhoş edici olmayan fermantasyon gibi sarhoş edici olmayan kaynaklardan elde edilen etanole belirli koşullarla izin verilmektedir. |
| 📌 İzin Verilen Sınırlar: Alkol/etanol içeriği 0,5%'nin altında olan içecekler, tıbbi açıdan zararsız olmaları ve sarhoş edici maddelerden kaynaklanmamaları durumunda helal kabul edilir. Bu fetva, yiyecek ve içecek de dahil olmak üzere çeşitli sektörlerdeki pratik hususlarla dini kuralları dengelemeyi amaçlıyor. |
Alkol Hakkında
Alkol, etanol, metanol veya diğer benzer hidroksil gruplarını içeren hem doğal hem de sentetik ürünleri içeren bir madde kategorisini ifade eder. Bu maddeler öncelikle psikoaktif ilaçlar olarak kullanılırlar çünkü rahatlama, öfori ve azalmış kaygı hissi yaratır. Bira, şarap, alkollü içkiler, likörler, bitterler, fermente içecekler vb. dahil olmak üzere kökenlerine göre sınıflandırılırlar.
Alkolün kimyasal yapısı kovalent bağlarla bir arada tutulan karbon, oksijen ve hidrojen atomlarından oluşur. Etanol Genellikle basitçe "alkol" olarak adlandırılan (C2H5OH), bu formüle sahip bir tür organik moleküldür. Diğer formlar arasında bir hidrojen atomu daha az olan ancak yutulduğunda daha büyük riskler oluşturan metanol (CH3OH) bulunur.
Küçük miktarlarda alkol tüketimi genellikle güvenli kabul edilir ve hatta kırmızı şarapta ve diğer türlerde bulunan antioksidanlar nedeniyle sağlık açısından faydalar bile sağlayabilir.
Olumsuz yönü ise aşırı alkol alımının önemli zararlı etkilere yol açmasıdır; Birincisi, ağır alkol tüketen tüketiciler yüksek tansiyon, karaciğer hasarı, kalp hastalığı, sindirim sorunları, obezite ve nörolojik sorunlar gibi olumsuz fiziksel sonuçlarla karşılaşma eğilimindedir.
İkincisi, kronik istismar, psikolojik bozukluklara, muhakeme yeteneğinin ve davranışların bozulmasına, kaza veya yaralanma riskinin artmasına, sosyal izolasyona, ilişkilerde gerginliklere, mali sorunlara, yasal sorunlara ve düşük iş performansına neden olur.
Bu nedenle toplumsal hastalıkların artmasıyla birlikte bireysel ve toplu olarak yaşanan zararlı etkiler nedeniyle alkol kullanımının hükümetler tarafından izlenmesi ve düzenlenmesi gerekmektedir.
Alkol (Etanol) Durumunun Belirlenmesi
Tartışmamıza başlamak için öncelikle yeme ve içmeye ilişkin kanuna odaklanalım (sadece yemek için yemek diyelim). Daha sonra alkol düzenlemeleriyle ilgili belirli ayrıntıları daha derinlemesine inceleyecek olsak da,
Yiyecekler şu şekilde sınıflandırılır: helal veya haram, Kur'an'da belirtilen dini ilkelere ve peygamber Muhammed'in sağladığı rehberliğe dayanmaktadır. ﷺ (O'na selam olsun). Esasen, Allah tarafından ilahi vahiy veya bizzat peygamber aracılığıyla özel olarak kısıtlanmadığı veya kınanmadığı sürece tüm yiyecekler helal (kabul edilebilir) olarak kabul edilir.
Bu demektir ki, Allah Resulü'nün yasakladığı her şey, bizzat Allah'ın talimatı olarak eşit ağırlıktadır. Bunu Allah'ın Bakara suresi 168. ayetindeki talimatıyla açıklayabiliriz:
يَـٰٓأَيُّهَا ٱلنَّاسُ كُلُوا۟ مِمَّا فِى ٱلْأَرْضِ حَلَـٰلًۭا طَيِّبًۭا وَلَا تَتَّب ِعُوا۟ خُطُوَٰتِ ٱلشَّيْطَـٰنِ ۚ إِنَّهُۥ لَكُمْ عَدُوٌّۭ مُّبِينٌ
“Ey insanlık! Yeryüzünde bulunanların helâl ve temiz olanlarından yiyin ve şeytanın adımlarını takip etmeyin. O gerçekten senin yeminli düşmanındır.”
Şimdi kısıtlamalardan bahsedelim. Belirli yiyeceklerin neden tüketilmemesi gerektiğine dair çeşitli nedenler mevcuttur. İlk ve en önemli, vücuda zarar veriyorsa. Allah Kur'an'da şöyle buyurmuştur:
وَأَنفِقُواْ فِي سَبِيلِ ٱللَّهِ وَلَا تُلۡقُواْ بِأَيۡدِيكُمۡ إِلَى ٱلتَّهۡلُكَةِ وَ أَحۡسِنُوٓاْۚ إِنَّ ٱللَّهَ يُحِبُّ ٱلۡمُحۡسِنِينَ
“Mallarınızdan Allah yolunda infak edin ve kendi ellerinizi helake ortak etmeyin; ama iyilik yap; Çünkü Allah iyilik yapanları sever.
Bu pasaj, Tanrı'nın insanlara merhamet ve iyilik dilediğinde, onları sağlığa, zihne ve ruha zararlı olanlar yerine yararlı ve moral verici eylemlere yönlendirdiğini ve böylece kullarını bu yolu takip etmeye teşvik ettiğini açıklamaktadır. Sonuç olarak, ortaya çıkan bu gerçek nedeniyle, insanın gelişmesine zarar veren her şey hukuk dışı kalmaktadır.
ikinci olarak, yiyecekler, içerdiği maddelerden dolayı haram kabul edilir. Maide suresi 3. ayetinde yer alan kutsal metinlere göre, Müslümanların kan, çürüyen et ve domuz eti ile birlikte Şeriat prosedürlerine göre ritüel olarak kurban edilmeyen diğer etleri tüketmeleri yasaktır.
حُرِّمَتْ عَلَيْكُمُ ٱلْمَيْتَةُ وَٱلدَّمُ وَلَحْمُ ٱلْخِنزِيرِ وَمَآ أُهِلَّ لِغَيْر ِ ٱللَّهِ بِهِۦ وَٱلْمُنْخَنِقَةُ وَٱلْمَوْقُوذَةُ وَٱلْمُتَرَدِّيَةُ وَٱلنَّطِيحَةُ ve َمَآ أَكَلَ ٱلسَّبُعُ إِلَّا مَا ذَكَّيْتُمْ وَمَا ذُبِحَ عَلَى ٱلنُّصُبِ
“Size leş, kan ve domuz haram kılındı. Allah'tan başkası adına kesilenler; boğularak, dövülerek, düşerek veya boynuzlanarak öldürülen; siz kesmediğiniz sürece yırtıcı hayvanın kısmen yediği şey; ve sunaklarda kurban edilenler.“
İlginçtir ki, alkol konusunda Kuran'da onu yasaklayan tek bir ayet bile yoktur. Hadislerde bile alkol içeren bir metin bulamazsınız.l. Ancak, bir Kur'an'da hamr tüketiminin açıkça yasaklanması. Dönem "hamr” anlamına gelir sarhoş edici özelliği olan herhangi bir madde.
يَـٰٓأَيُّهَا ٱلَّذِينَ ءَامَنُوٓا۟ إِنَّمَا ٱلْخَمْرُ وَٱلْمَيْسِرُ وَٱلْأَنصَابُ وَٱل ْأَزْلَـٰمُ رِجْسٌۭ مِّنْ عَمَلِ ٱلشَّيْطَـٰنِ فَٱجْتَنِبُوهُ لَعَلَّكُمْ تُفْلِحُو نَ
“Ey inananlar! Sarhoşluk, kumar, putlar ve kura çekmek şeytanın kötü işidir. O halde başarılı olabilmek için onlardan uzak durun.“
Tartışmanın daha da ilginçleştiği yer burası. Bildiğimiz gibi içki ve diğer sarhoş edici içeceklerin ana maddesi alkoldür. Bu alkolü haram mı kılar? Peki ya nefesi meyvesi veya üzüm gibi doğal olarak alkol içeren diğer yiyecekler?
Alkolün hamr olarak kabul edilip edilemeyeceği konusunda bilim adamları arasında bazı tartışmalar vardır. Bazıları tüm alkol türlerinin bu şekilde sınıflandırılması gerektiğine inanırken, diğerleri yalnızca belirli alkol türlerinin bu kategoriye girdiğini savunuyor.
1. Alkol Hamrdır
Alkolün kendisinin hamr olduğunu iddia edenler, bu iddialarını başlangıçta helal olan yiyecek ve içeceklerin, içinde en ufak bir alkol izi dahi olsa, haram (helal) haline geldiği gerçeğine dayandırmaktadırlar. Necasetin alkol ilavesinden kaynaklandığını, dolayısıyla caizliğin kaynağının yalnızca alkolün varlığından kaynaklandığını ileri sürerler. Dolayısıyla bu görüşe göre içki, hamrla ilgili her türlü yasağın sebebidir.
Bu, hamr için geçerli olan tüm yasaların otomatik olarak alkol için de geçerli olduğu anlamına gelir; özellikle de çoğu bilim adamı, hamrın diğer maddelerle karışımını necis olarak kabul ettiğinden. Böylece alkol, muhtemelen her şeyden daha fazla necis (necis) olur. Bu, alkolün sadece hamrla karıştırılmadığını, aslında onun yaratıcısı veya ana katkısı olduğunu gösterir.
2. Alkol hamr değildir
Bunlara ek olarak, Alkolün hamrın bir parçası olarak görülmemesi gerektiği perspektifini destekleyen argümanlar mevcuttur. çürütülmesi zor olabilecek durumlar:
2.1. Gıdalarda Doğal Olarak Bulunan Alkol
Araştırma şunu gösterdi Etanol (alkollü içeceklerin bir kısmı) her meyve ve sebzede bulunabilir. Meyve ve sebzelerin fermantasyonu ve çürümesi ile birlikte bu spesifik elementin baskınlığı da artar. Jackfruit ve üzüm gibi meyveler yüzde beşten daha düşük bir alkol yüzdesine sahiptir ve taze üzümlerdeki tahmini alkol miktarı kabaca 0,52 mg/kg'dır.
Bu helal ve besleyici gıdaların hepsi haram statüsünün üstünde ama bu durum Hamr kategorisine giren alkolün neresinde kalıyor? Hiçbir ilim adamı, sırf alkol içerdiğinden dolayı bu gıda maddelerinin tamamını yasaklayan bir fetva vermemiştir.
2.2. Alkol Tüketilmez
İnsanlar hiçbir zaman doğrudan tüketmediği için alkolün hamr kategorisine girmediği ileri sürülebilir. Ancak alkol özü itibariyle içecek olarak yaygın olarak tüketilmez ve sarhoş olmak amacıyla saf alkol yapımı da pek sık gerçekleşmez.
Eczanelerde satılana benzer saf ve yüksek oranda alkol tüketimi sarhoşluğa neden olmaz, ancak anında ölüme neden olur.
Buradan alkole hamr denilmediği sonucunu çıkarabiliriz. Çünkü tanımına göre hamr, yutulduğu andan itibaren insanı öldürmeyen, sadece sarhoşluğa neden olan yiyecek veya içecek anlamına gelir.
2.3. Sarhoşluk Veren Maddelerin Çoğu Alkolsüzdür
Sarhoşluk verici özelliğinden dolayı hamr kategorisine giren birçok maddede herhangi bir miktarda alkol bulunmamaktadır. Ancak bu gözlem, alkollü içeceklerin diğer hamr türlerinden farklı olduğu iddiasını güçlendirmektedir.
Ne zaman esrar içenler kenevir yapraklarının dumanını yakıp ciğerlerine çekerler, onların sarhoş hali kelimenin tam anlamıyla dumandan kaynaklanmaktadır. Başlangıçta alkol içerdiği düşünülse de daha sonra yapılan incelemelerde esrarın dumanında ve yapraklarında bu maddenin bulunmadığı görüldü.
Alkol genellikle, tıpkı afyon, metamfetamin, ecstasy ve genellikle alkol içermeyen diğer maddeler gibi, sarhoşların coşku hissetmek için sıklıkla kullandıkları haplarda veya yasa dışı maddelerde yoktur. Kim onu içerse şüphesiz sarhoş olur
Her alkol türü bu kategoriye girmeyebilir. hamar, ancak bunun için mümkün hamar herhangi bir alkol izi kalmaması.
2.4. Tüm Öğelerin Başlangıç Kuralına İzin Verilir
Kuran'ı daha yakından incelediğimizde ayetlerinde alkol tüketimine dair herhangi bir yasağın bulunmadığını görüyoruz. Üstelik Kur'an'ın 6000'den fazla ayetinde alkolden bahsedilmiyor.
Potansiyel olarak çok miktarda olmasına rağmen alkolü yasaklayan herhangi bir hadise rastlamadık; ancak hamr iki dinî kaynak tarafından yasaklanmıştır.
O dönemdeki dilin anlamına göre, Khamar, üzüm suyunun veya hurmanın fermantasyonu sonucu elde edilen bir içecek olarak tanımlanıyordu.
Allah'ın kitabında veya Resulünün sünnetinde isimleri belirtilmeyen afyon ve diğer uyuşturucuların yasaklanması nasıl mümkün olabilir? Bunları helalin gereklerine uygun olarak tüketebilir miyiz?
Cevap elbette hayır. Bu nesneler benzer hamar özellikleri ve nedenleri onları tüketen bireyleri sarhoş etmektedir. İnsanları sarhoş etme özelliğinden dolayı onlara Khamar denmesinin nedeni budur ve bu nedenle de yasaklanmıştır.
Çeşitli yiyecek ve içecekler, alkol içerdiği bildirilen bileşenlerin varlığı nedeniyle potansiyel olarak hamr içerebilir.
Bununla birlikte, gıdada alkol bulunan her maddenin hamr olarak sınıflandırıldığı anlamına gelmez. Hamrın alkolle eşanlamlı olmadığını unutmayın, çünkü alkol de her zaman hamr değildir.
Fetvanın Önemi
Sonunda bu konu bazı Müslümanlar arasında artılar ve eksiler doğurdu; Neyse ki bir fetva dünyanın her yerindeki her Müslümanı rahatlatabilir. Endonezya Ulema Konseyi (MUI) alkolle ilgili fetvalarından birini yayınladı.
Bir Endonezya Ulema Konseyi'nin (MUI) kanıta dayalı fetvası Fetvanın hem ampirik kanıtlarla hem de rasyonel akıl yürütmeyle desteklenmesini sağlayarak, onu inanılır ve güvenilir kılan tıpta kullanılan ilkelere bağlı kalır.
Fetva, yalnızca hamrdan (sarhoşluk veren maddeler) elde edilen etanolün yasak olduğunu ve haram (yasak) ve necis (saf olmayan) olarak kabul edildiğini belirtir.
Sentetik üretim veya diğer kaynaklardan elde edilen etanol hamr olmayan Fermantasyona, Fetva'da belirtilen belirli sınırlamalarla izin verilmektedir. Örneğin, Fetva, tıbbi açıdan zararlı olmadığı sürece, içeriğine özel bir kısıtlama getirmeksizin etanolün gıda ürünlerinde kullanılmasına izin veriyor.
İçecekler söz konusu olduğunda, Fetva, tıbbi açıdan zararlı olmaması koşuluyla 0,5%'den daha düşük bir etanol içeriğine izin vermektedir. Aroma ve baharat gibi ara ürünlerin belirli bir sınırı bulunmamakla birlikte, nihai üründe kullanımlarının yiyecek ve içeceklere ilişkin şartlara uygun olması gerekmektedir.
Fetva'nın içeceklerdeki izin verilen etanol içeriğine ilişkin tespiti keyfi değildir; tarafından yürütülen kapsamlı araştırmalara dayanmaktadır. uzmanlar. Çok sayıda çalışma, meyvelerdeki ve bunların işlenmiş ürünlerindeki etanol içeriğini incelemiş ve doğal olarak oluşan etanolün zehirlenmeye yol açmadığını bulmuştur. Örneğin fermente üzüm, elma ve hurma üzerinde yapılan araştırmalar, beş günlük fermantasyondan sonra bile etanol konsantrasyonunun 1% (h/h) altında kaldığını ortaya çıkardı.
Hurma, üzüm ve kuru üzüm gibi meyveler üzerinde yapılan ek araştırmalar da fermantasyonun üçüncü gününde yapılan gözlemlere dayanarak izin verilen etanol limitinin 0,78% olduğunu önermektedir.. Fakat, MUI Fetva Komisyonu, tedbir amaçlı olarak daha ihtiyatlı bir yaklaşım benimseyerek sınırı 0,5% olarak belirledi.
MUI'nin fetva verirken benimsediği kanıta dayalı yaklaşım, kararların hem İslam hukukuna (şeriat) hem de bilimsel bilgiye dayanmasını sağlar. Bu yaklaşım, Fetvaların akademisyenler, uzmanlar ve sektör tarafından güvenilirliğini ve kabulünü arttırır. MUI'nin bu fetvayı benimsemesi, helal sertifikasyonunu dönüştürerek bir avantaj yarattı ve HAS23000 içine standart diğer helal belgelendirme kuruluşları için küresel referans standartları.
MUI, İslami ilkeleri bilimsel kanıtlarla birleştirerek, yiyecek ve içecek endüstrisi de dahil olmak üzere çeşitli alanlardaki güncel sorunları ve gelişmeleri ele alırken, helal gereklilikleri karşılayan kapsamlı bir rehberlik sağlamayı amaçlamaktadır.
Alkol (Etanol) Helal midir?
Hamrdan (sarhoşluk veren maddeler) elde edilen alkol (etanol), haram (yasak) ve necis (saf) olarak kabul edilir. Bununla birlikte, sentetik üretim veya hamr dışı fermantasyon gibi hamr dışı kaynaklardan elde edilen etanole, Fetva'da belirtilen belirli sınırlamalar ve koşullarla izin verilmektedir.
Anlamanızı kolaylaştırmak için fetvanın bir özetini aşağıda veriyorum:
- Hamr içeren içecekler haramdır.
- Minimum 0,5% alkol/etanol içeren fermente içecek ürünleri haramdır.
- 0,5%'den daha az alkol/etanol içeren fermente içecek ürünleri, yalnızca tıbbi açıdan zararsız olması durumunda helal kabul edilir.
- Alkol/etanol içeren tatlandırıcılar eklenmiş alkolsüz içecekler gibi, 0,5%'den daha az alkol/etanol içeren ve hamrdan gelmeyen fermente edilmemiş içecek ürünleri, tıbbi açıdan zararsızsa yasal/helaldir.
Son sözler
Bu makalenin, İslam hukukuna göre alkol tüketiminin caiz olup olmadığı konusunda netlik kazandıracağını ve bilinçli karar verme konusunda fikir sunacağını umuyoruz.
Genel olarak tartışma, alkolün (etanol) helal statüsünü belirlemenin karmaşıklığını ve dini otoriteler tarafından kanıta dayalı karar almanın önemini vurgulamaktadır. Fetva, İslami ilkeleri bilimsel bilgiyle bütünleştirerek, dini kurallara bağlılık ile endüstrilerin pratik ihtiyaçlarını karşılamak arasında bir denge kurmayı amaçlamaktadır.
SSS
Etanol gıdada helal midir?
Alkol/etanol içeren fermente gıda ürünleri, işlemde haram maddeler kullanılmadığı ve tıbbi açıdan zararsız olduğu sürece yasal olarak helaldir.
Parfümde etanol helal midir?
Parfümde kullanılan alkol genellikle hamr fermantasyonu veya çiçek ve meyve gibi doğal maddelerin fermantasyonu ile üretilir. Kokularda etanol, uçucu yağlar için bir çözücü ve taşıyıcı görevi görerek kokularını uzatır. Alkol bazlı parfümler, hamrdan elde edilen alkolden (bira, şarap, alkollü içkiler vb.) faydalanmaktan kaçındıkları takdirde helal kabul edilir ve necis değildir.
0,5 abv helal midir?
Hayır, daha önce Fetva'da belirtildiği gibi. Minimum 0,5% alkol/etanol içeren fermente içecek ürünleri haramdır.
0.05 abv helal midir?
Evet, helal. Fetvaya göre, tıbbi açıdan zararsız olduğu ve alkolün hamrdan kaynaklanmadığı sürece abv'si 0,5'ten az olan içecekleri içebilirsiniz.
Müslümanlar şarap içebilir mi?
Genel olarak yasak olsa da, Müslümanların şarap tüketmek istemeleri durumunda, alkol içeriği 0,5% ABV'nin altında olan çeşitleri seçmeleri ve şarabın hamr fermantasyonundan kaynaklanmadığından emin olmaları tavsiye ediliyor.
Müslümanlar bira içebilir mi?
Hayır, yapamazlar. Bira da dahil olmak üzere alkollü ürünlere yönelmek isteyen Müslüman tüketiciler, alkol hacmi 0,5% ABV'nin altında olan çeşitleri seçerek ve ürünün hamr bileşenlerinden elde edilmediğinden emin olarak dikkatli davranmalıdır. Hamr, bira, rom, şarap ve alkollü içkileri içeren (ancak bunlarla sınırlı olmayan) sarhoş edici maddelerin yaygın kaynaklarını ifade eder.
Zenginleştirici üç yılımı burada geçiriyorum Darul Ulum İslam Yatılı Okulu. Bilgili akademisyenlerin rehberliğinde İslami araştırmaların çeşitli yönlerini araştırdım.
Beslenme kurallarını ve finansal işlemleri açıklığa kavuşturmaktan etik ikilemleri ele almaya kadar içeriğim, yaşamlarını İslami ilkelerle uyumlu hale getirmeye çalışan Müslümanlar için güvenilir bir kaynak olarak hizmet verecek şekilde tasarlanacaktır.
